Azienda:
Salumificio Angeloni
Monte Porzio (PU), Marche
Categoria: Salumi e Carni > Suini
Descrizione: La prima fase di preparazione consiste nel disosso del collo del maiale. La parte prescelta è dalla 4° alla 6° costola del carrè. Il suo peso può variare da 3,5 a 4 Kg. La nostra lonza viene succ...
Monte Porzio (PU), Marche
Categoria: Salumi e Carni > Suini
Descrizione: La prima fase di preparazione consiste nel disosso del collo del maiale. La parte prescelta è dalla 4° alla 6° costola del carrè. Il suo peso può variare da 3,5 a 4 Kg. La nostra lonza viene succ...